Üles > KASUTAMINE > Enne kasutamist > Toiduainete efektiivne säilitamine

## Toiduainete efektiivne säilitamine

- Valel temperatuuril säilitamisel võib toit külmuda või rikneda. Seadistage külmik säilitatava toidu jaoks õigele temperatuurile.

- Hoidke külmutatud või jahutatud toitu kaanega anumates.

- Vaadake aegumistähtaegasid ja toiduainete silte (hoiustamistingimusi), enne kui toidu seadmesse asetate.

- Ärge säilitage toitu pika aja vältel, kui see madalatel temperatuuridel kiiresti rikneb.

- Jälgige, et külmutamata toit ei oleks otseses kokkupuutes juba külmutatud toiduga. Ärge säilitage liigset kogust värsket toitu.

  - Kui soovite toitu külmutada mitme päeva jooksul, säilitage ainult kuni umbes 2/3 maksimaalsest sügavkülmutamise võimsusest.

- Kiirema külmutamise ning lihtsama sulatamise ja töötlemise tagamiseks külmutage toitu portsjonisuurustes kogustes.

- Pange jahutatav või külmutatav toit sügavkülmikusse või külmikusse võimalikult kiiresti pärast toidu ostmist.

- Säilitage toorest liha ja kala külmikus sobivates mahutites, et need ei puutuks kokku teiste toitudega ega tilguks nendele.

- Külmutatud toite ja muid toiduaineid saab säilitada juurviljasahtli peal.

- Vältige toidu uuesti külmutamist, kui see on kord juba üles sulatatud. Täiesti üles sulanud toidu taaskülmutamine kaotab ära toidu maitse ja toiteväärtuse.

  - Võtke välja ainult vajalik kogus toitu. Tarbige sulatatud toit kiiresti. Seda tohib uuesti külmutada ainult pärast valmistamist.

- Jahutage soe toit maha enne selle säilitamist. Kui seadmes on liiga palju sooja toitu, võib seadme sisetemperatuur tõusta ja see mõjub muule seadmes säilitatavale toidule halvasti.

- Ärge koormake seadet üle. Külm õhk ei saa korralikult ringelda, kui seade on ülekoormatud.

- Kui seadistate toidu säilitamiseks väga madala temperatuuri, võib toit läbi külmuda. Ärge seadistage temperatuuri madalamaks kui toidu õigeks säilitamiseks nõutav temperatuur.

- Kui seadmes on jahutuskambreid, ärge hoidke neis suurema niiskusesisaldusega köögi- ja puuvilju, sest need võivad madala temperatuuri tõttu külmuda.

- Järgige alati toidu tootja külmutatud toidu lubatud säilitusaja juhiseid. Ärge ületage toidu soovitatud säilitusaega.

  - Selle säilitusaja piiri ületamise vältimiseks märkige pakendile säilituskuupäev, lubatud säilitusperiood ja toidu nimi.

- Elektrikatkestuse korral võtke ühendust elektriettevõtjaga ja küsige, kui kaua see kestab.

  - Kui vool on välja lülitatud, vältige ukse avamist.

  - Kui vool tuleb tagasi, kontrollige toidu seisundit.

  - Kui elektrikatkestus kestab kauem, eriti suvekuudel, järgige palun neid juhiseid:

    – Ärge asetage elektrikatkestuse ajal seadmesse täiendavat toitu.

    – Kui elektrikatkestusest on ette teatatud ja see kestab eeldatavalt üle 10 tunni, valmistage ette veidi jääd ja asetage see mahutis külmiku ülemisele riiulile.

    – Temperatuuri suurenemise tõttu seadmes elektrikatkestuse või muu rikke ajal väheneb toidu säilitusaeg ja selle kvaliteet langeb. Vajadusel töödelge sulanud toit ja külmutage see uuesti valmistatud kujul.